It-tewm huwa wieħed mill-aktar ikel komuni fuq il-mejda tagħna, nej, l-ingredjenti jistgħu jiġu togħma, it-tewm li jiekol varjetà ta 'modi, bħal li jiekol it-tewm jista' jitgħallem.
Prattika: neħħi l-għeruq u l-whiskers tat-tewm frisk, neħħi l-ġilda ta 'barra, aħsel u xarrab f'ilma mielaħ għal jum, waqt il-bidla tal-ilma; lest biex tissiġilla l-vażett, poġġi t-tewm; pot żid ħall, zokkor mgħolli u mkessaħ ferra fil-vażett, ma tistax għalli direttament fil-vażett, issiġillat; ma simili li jieklu pikkanti jista jkun imnaddfin għal xahar jew hekk, simili li jieklu pikkanti għal ġimgħa jistgħu jiġu mhux issiġillati biex jieklu.
Prattika: tfarrak it-tewm, żid melħ, ħall, ftit qtar ta 'żejt tal-ġulġlien, tista' tieħu l-ħxejjex jew ħobż steamed dipped.
Prattika: neħħi l-ġilda fuq barra tat-tewm, ħalli saff ta 'ġilda, aqta' t-tarf tat-tewm b'sikkina, xkupilja fuq il-wiċċ tal-barbecue sauce, trab tal-kemmun, wieħed wieħed għad-dixx tal-ħami fil- forn biex issajjar jista' jittiekel; tista 'wkoll tpoġġi l-qronfol tat-tewm bi stick permezz tal-grill fuq il-grill tal-barbecue, xkupilja fuq iz-zalza jista' jittiekel. It-tewm jista 'jneħħi l-kesħa u huwa ta' għajnuna fit-trattament tad-dijarea.
Prattika: sinniet tat-tewm fil-grinder tal-laħam wara li tqaxxar nadif u mħawwad, ferra żejt tat-tisjir fil-borma, 7 fis-sħana fis-segmenti żgħar tal-basal biex taqli t-togħma, għafas xott u ħut, u mbagħad poġġi ftit ħwawar u mbagħad aqli barra t-togħma, ħut barra; tewm imfarrak imferra fiż-żejt u ttektek, ttektek, tħawwad kontinwament biex tevita li l-borma titħawwad; isfar tewm f'wiċċ l-ilma fiż-żejt fuq il-wiċċ tas-sħana, filwaqt li t-temperatura taż-żejt sabiex it-tewm f'kannella dehbi, tagħti attenzjoni biex tkun żgur li tikkontrolla t-temperatura taż-żejt, ma taqlix il-pejst! ; wara l-qali fil-fond ibbottiljat u ssiġillat, lest biex jittiekel issa, adattat għal coleslaw, taljarini, eċċ., It-togħma hija partikolarment tajba.
Prattika: sinniet tat-tewm imqaxxra nadif u miksur; tewm fi tliet partijiet, tnejn huma nejjin, wieħed jeħtieġ li jitpoġġa fit-taġen biex taqli; CHILI, ġinġer imkisser; pot ferra żejt tat-tisjir, żejt 70 fil-mija sħun, ferra tewm, ħawwad qali-togħma wara li żżid il-melħ, imbagħad poġġi tewm, wara t-togħma off-nar, il-bqija tat-tewm nej u mbagħad jitferra fit-tewm, sabiex iz-zalza tat-tewm tista' tittiekel; tixtieq tiekol pikkanti, tista 'tpoġġi l-ppreparat Jekk tixtieq ikel pikkanti, tista' tpoġġi l-bżar taċ-chili mqatta' ppreparat u l-ġinġer fih biex ħawwad it-togħma tat-tewm, imbagħad ferra t-trab tat-tewm nej, u ż-zalza tat-tewm pikkanti hija lest.
Prattika: sinniet tat-tewm imqaxxra, imbexxex bi ftit melħ tal-mejda, zokkor, maqbud bl-idejn immarinat indaqs għal 20 minuta; sinniet tat-tewm immarinat ma jaħslux, direttament ġo vażett issiġillat; pot fil-ħall tar-ross jagħli mkessaħ u mferra 'f'vażett issiġillat bi sinniet tat-tewm, ħall tar-ross m'għandux ikun aktar mill-qronfol tat-tewm issiġillat, imqiegħed f'temperatura tal-kamra immarinat 5-7 jiem, sinniet tat-tewm fil-aħdar jista 'jittiekel.
It-tewm jista 'wkoll jagħmel xi ikel, bħal kustilji tat-tewm, laħam abjad pejst tat-tewm, casserole tal-vermicelli tat-tewm, brunġiel tat-tewm u l-bqija, tiekol staġun tajjeb tewm ma titlifx.
